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martedì 15 luglio 2008 |
la frutta si sfrutta tutta, anche se un pò in là d'età
Avete notato quanto costa un gelato al Kg.? 18 euro, in una
metropoli. Ma io, che non voglio rinunciare a questo piacere, ho
trovato il sistema per farmelo da me risparmiando e nutrendomi di
più. Ho cercato e trovato (aiutati che Dio ti aiuta! diceva mammà),
in uno di quei negozi che vendono l'usato, una gelatiera che non va a
corrente ma a manovella.
Si mette il cilindro nel freezer per una notte, poi si prepara un
impasto di: 300 gr. di frutta a scelta, succo di 1 limone, 100 gr. di
zucchero, 150 gr. di latte, si versa nel contenitore gelato e si gira
la manovella 4/5 volte. Si mette nel freezer e ogni 2 minuti per 15/20
minuti circa si gira un po' (io lo faccio mentre sto cucinando altre
cose).
Appena sentite che la consistenza è giusta, potete togliere dal
contenitore il gelato e metterlo dentro un contenitore di plastica,
così da non graffiare le delicate pareti con il cucchiaio quando lo
prendete. Sostituisce un pasto, dicono i dietologi.
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Ultimo aggiornamento ( martedì 15 luglio 2008 )
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